Chardonnay Illmitz Jahrgang 2021

Der Chardonnay Illmitz vom Weingut Kroiss ist ein echter Ausdruck seines Herkunftsortes. Auf den kargen Sandböden entstehen kleine, aromatisch reife Trauben mit hohem Extraktgehalt bei moderatem Alkoholgehalt (unter 13 %). Durch sorgsame Handarbeit und gezielte Beschattung wird die Frische und Säure bewahrt. Das Ergebnis sind vollmundige, elegante Burgunderweine mit feiner Aromatik und ausgewogener Struktur.