Loire
Die Weine der Loire
Das Gebiet um die fünf Weißweinregionen Sancerre, Pouilly-sur-Loire, Menetou-Salon, Quincy und Reuilly wird zu Recht zu den besten Weinregionen Frankreichs gezählt. Hier sind es vor allen Dingen die frischen, mineralischen und betörenden Sauvignon blanc und die rassigen, delikaten Rosé-Weine, die man hier aus der Pinot Noir-Traube gewinnt.
Der Weinanbau hat in dieser Region Frankreichs eine zweitausendjährige Tradition. Der rasante Aufstieg aber begann in den 1980er Jahren, als 1984 die Rebstöcke in Chablis erfroren und die Pariser Bistros einen neuen Hauswein suchten, den sie „offen" ausschenken konnten.
Heute gehören die Sauvignons dieser Region zu den Klassikern auf den Weinkarten der Spitzengastronomie überall auf der Welt.
