Domaine Marcel Couturier, Fuissé

Marcel Couturier zählt zu den letzten traditionellen Winzern in Mâcon-Loché. Seit 2005 füllt er seine Weine selbst ab – aus alten Chardonnay-Reben, die seine Familie seit Generationen pflegt. Heute bewirtschaftet er 11 Hektar in verschiedenen Appellationen wie Pouilly-Fuissé, Saint-Véran und Mâcon-Vinzelles – viele seiner Parzellen sind über 70 Jahre alt. Marcel arbeitet biologisch und biodynamisch, verzichtet auf Pestizide und setzt stattdessen auf tierische Helfer wie Hühner und Gänse, die für natürliche Schädlingsbekämpfung sorgen. Seine Weine sind fein, lebendig und stark vom Terroir geprägt – echte, ehrliche weiße Burgunder mit Tiefe.

Domaine Marcel Couturier
730 Route de Fuissé
F-71960 Fuissé