Sauvignon blanc Kalk & Kreide Bio Jahrgang 2020

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Art.Nr.: 1300103
GTIN/EAN: 9120010215766
Hersteller: Weingut Manfred Tement, Zieregg 13, A-8461 Berghausen, Österreic


    Land: Österreich
    Region: Südsteiermark
    ZutatenRebsorte: Sauvignon Blanc
    Farbe: Weiss
    Alkoholgehalt: 12,5 %
    Inhalt: 0,75 Liter
    Allergene Stoffe: enthält Schwefel/Sulfite



Produktbeschreibung

Dieser Bio-Gutswein ist zugleich unser wichtigster Wein (Signature-Wein) und entstammt der Haupternte unserer wertvollsten Sauvignon Blanc Lagen wie Zieregg, Grassnitzberg, Sernau, Hochkittenberg, Eckberg, Wielitsch, Sulztal & Ottenberg. Insgesamt sind es 55 Sauvignon Blanc Parzellen, gewachsen auf mineralischen Kalkböden, die diesem Weine eine fein-kreidige Kalkwürze verleihen. 

Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen, und nach Spontangärung langsam und schonend ausgebaut. Sehr vielschichtig mit tiefliegender Würze. Reife Birnennoten, dazu aromatischer Holunder, mit Luft würzige Cassis-Noten. Komplex und strahlend klar am Gaumen.

Genial zu Spargel, Mozzarella, Fisch und Salatvariationen.

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