François Pugibet zeigt mit seinem Sauvignon Blanc eindrucksvoll, dass im sonnendurchglühten Languedoc erfrischende Weißweine entstehen können. Das Ergebnis ist ein feiner, würziger Sauvignon mit wunderbarer Frische und Fruchtigkeit, der mühelos mit den besten Weinen der Loire mithalten kann. Besonders Liebhaber eines dezenteren Säureprofils und einer harmonischen Rundheit schätzen diesen Wein sehr.