Saint Véran Les Moráts Jahrgang 2017

Saint Véran ist die jüngste Appelation des Maconnais. Die Weinberge von Saint Véran liegen deutlich exponierter als die Villages-Lagen des Maconnais.
Die Chardonnays aus Saint Véran sind äußerst feinfruchtig und filigran. Jean-Jacques Vincent baut seinen Saint Véran für einige Monate im Eichenholz aus, was ihm einen angenehmen Schmelz verleiht, ohne die subtile Chardonnay-Frucht zu dominieren.

Der Wein paßt zu allen Fischgerichten und zu hellen Fleischsorten.