Ried Sulz Morillon Jahrgang 2018

Die Lage Ried Sulz eignet sich hervorragend für alle Burgundersorten. Seit 1997 wird hier die Rebsorte Morillon (Chardonnay) auf kargem, kalkreichem Mergelboden kultiviert. Der Wein reift in kleinen, neutralen Eichenfässern, was ihm eine schnellere Trinkbarkeit verleiht.

Im intensiven Bukett verbinden sich Aromen von Marille, Quitte, Wiesenkräutern und frisch geschrotetem Weizen. Am Gaumen zeigen sich eine kompakte Säure und mineralische Tiefe – ein perfekter Begleiter zu vielen Speisen.

Die ideale Trinkreife liegt zwischen 3 und 5 Jahren Flaschenreife.