Pessac-Léognan Rouge Jahrgang 2016

Der Héritage de Belliard Pessac-Léognan Rouge stammt aus einem der edelsten Terroirs des Bordeaux. Die Reben sind im Schnitt 70 Jahre alt, die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in mehreren Selektionsdurchgängen. Die Produktion ist streng limitiert auf nur 3.000 Flaschen pro Hektar, der Einsatz von Pestiziden wird bewusst vermieden, im Einklang mit Mensch und Natur.

Der Wein reift 15 Monate in französischen Eichenfässern, davon 40 % neues Holz. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot, mit einem ausdrucksstarken Bukett von schwarzen Früchten und Röstkaffee. Am Gaumen überzeugt er mit kräftiger Frucht, feiner Würze und lebendiger Säure.
Ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Lagerfähig für bis zu 15 Jahre – ein großer Bordeaux mit Klasse und Struktur.