Margaux Jahrgang 2016

Der Héritage de Belliard Margaux stammt aus den renommiertesten Terroirs Bordeauxs. Die Reben sind im Durchschnitt 70 Jahre alt und die Lese erfolgt mit großer Sorgfalt von Hand und nach einer mehrstufigen Selektionsmethode. Die Produktion ist auf 3.000 Flaschen pro Hektar limitiert. Im Weinberg wird auf Pestizide verzichtet – im Einklang mit Mensch und Natur.

Die Maischegärung dauert sechs Wochen, gefolgt von einer 18-monatigen Reife in französischen Eichenfässern, davon 30% in neuem Holz. Der Wein präsentiert sich im Glas mit einem intensiven Rubinrot und verführt mit Aromen von reifen schwarzen und roten Früchten sowie Vanille. Am Gaumen zeigt er sich komplex mit seidigen Tanninen und Noten von Mokka.

Ideal zu rotem Fleisch und Geflügel.