Domaine du Grand Jacquet, 2869 La Venue de Carpentras, F-84280 M

Die Domaine du Grand Jacquet liegt zwischen Carpentras und Mazan, gegenüber dem Mont Ventoux. Der 15 Hektar große Weinberg inmitten von wilder Flora und Trüffeleichen wird seit 2008 biodynamisch bewirtschaftet. Die Parzellen sind zwischen Crillon-Le-Brave, Modena, Saint-Pierre de Vassols und Mazan verstreut. Das Weingut produziert jedes Jahr 6 bis 10 Cuvées (450hl/ha).

Das Weingut besteht aus kleinen Parzellen inmitten von wilden Garrigues, Pinien und Trüffeleichen. Eine Vielzahl von Blumen und aromatischen Pflanzen wächst am Fuße der Weinberge. Diese Umgebung steht im Einklang mit der Natur, was dazu geführt hat, dass alle Weine als biologischer Landbau zertifiziert wurden.
Jede Parzelle wird separat im Einklang mit den Jahreszeiten und dem Mondkalender gepflegt. Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und der Wein individuell vinifiziert, um jedes Terroir zu respektieren.