Ein Jahrgangs-Champagner aus 100 % Pinot Noir, gewachsen in der berühmten Grand Cru-Lage Ambonnay und vinifiziert im jungen Eichenfass. Die Cuvée „Les Crayères“ 2014 ist kraftvoll und elegant zugleich – mit einer feinen, cremigen Perlage und geschmacklicher Tiefe.
Die Aromen sind komplex: Vanillige Noten treffen auf eine feine Honigsüße und reife Waldfrüchte. Ein subtil strukturierter, außergewöhnlicher Blanc de Noirs, der mit Luft weiter an Ausdruck gewinnt. Ideal als exklusiver Speisenbegleiter über mehrere Gänge hinweg.